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福州的六道消暑靓汤让你清凉一夏

来源:福州医博医院 作者:admin 发布时间:2019-12-18 16:42

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    夏季消暑靓汤

      夏日喝点汤,解渴又营养。不只能补充体液、益气生津、消暑清热,而且还有促进食欲、祛病健身的作用。

      1. 山药汤。山药100克,去皮洗净后与猪里脊肉50克一同切丝,倒入事前烧好的荤汤中煮沸,用食盐调味后即可饮用。有滋阴补肾和健胃止泻之效果,凡烦热失眠、食欲不佳者均可食用。

      2. 冬瓜汤。便血暗红不去皮的冬瓜500至600克、冬瓜仁50至100克,共煮汤。加糖或盐调味,代茶饮用,有清热、解暑、利尿作用,适用于疮疖痱毒、湿疹脚气、小便黄赤缺少者。

      3. 苦瓜汤。鲜苦瓜200克左右去瓢切块,猪瘦肉100克,同放锅内加水煮汤,再加过量食盐调味。有清热解暑、明目解毒作用,适用于暑热烦渴、暑疖、热痱等症。

      4. 丝瓜汤。鲜丝瓜250克切块、瘦猪肉200克切片,加水过量共煮汤,加食盐调料佐餐食用。有清热利尿、解暑除烦之功,可治夏天暑热烦渴、初期、便血等症。

      5. 海带汤。干海带20克,用水发后洗净切丝蒸一下,先将植物脊骨汤烧开,再下海带焖烂(可加少许醋)。能补血、补钙、补碘,特地对防止高血压、脂肪过多和骨质疏便血暗红松有的作用。

      6. 紫菜汤。水发紫菜15克、水发冬菇50克、芦笋100克,将冬菇、芦笋切丝与紫菜一同入沸水,加素油、味精、料酒等调料即成。该汤不只营养价值高,而且有消暑热、补身体、防止动脉硬化和防止高血压的作用。

            
          
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